Роль мясных продуктов в формировании растущего организма
Большинство родителей знают и уверены в том, что для полноценного развития ребенку нужны витамины. Главными источниками этих витаминов являются овощи и фрукты. Но стоит отметить, что эти продукты являются источниками лишь углеводов, пищевых волокон и органических кислот. В то же время мясо и мясные продукты являются основным источником витаминов группы В. Кроме того, мясо способствует развитию мышечной и костной системе растущего организма.
Мясо в прикорме ребенка играет огромную роль. ВОЗ рекомендует продолжать грудное вскармливание до 24 месяцев. Однако это не исключает введение прикорма, который обеспечит организм ребенка всеми необходимыми пищевыми веществами. Считается, что оптимальным для введения мяса в рацион является возраст в промежутке от 6 до 8 месяцев. Речь идет о мясных пюре. Какое мясо лучше вводить первым?
Крольчатина. Считается гипоаллергенным сортом, легко усваивается. Включать в детское меню его можно с 6-7 месяцев.
Индейка. Еще один диетический сорт, который положительно влияет на работу сердечно-сосудистой и нервной системы. Содержит высокий процент фосфора, кальция и железа.
Курица. Более бюджетный вариант детского питания. Однако курятина способна провоцировать аллергические реакции, поэтому вводить в прикорм ее стоит очень осторожно (например, с 10 месяцев).
Телятина. Обладает отличным составом, содержит массу полезных аминокислот, витаминов и минералов, необходимых для укрепления костной и мышечной тканей.
Полезные свойства мяса:
- Источник белка. Белок нужен для нормального роста и развития малыша.
- Источник витаминов. Именно из мяса человек получает большую дозу витамина группы В. Найти альтернативу среди растительной пищи довольно непросто.
- Источник микроэлементов. Именно мясные продукты содержат высокий процент железа, необходимый для профилактики анемии в раннем возрасте.
Сформировать новые пищевые привычки у ребенка — задача не из простых. Родители должны проявлять максимум терпения и внимания, чтобы ввести в рацион малыша непривычный продукт. Для этого важно учитывать то, с какого месяца вводятся продукты, в какой форме и количестве, как именно ребенок реагирует. Только в этом случае Вы можете рассчитывать на хороший результат без проявления аллергических реакций и расстройств пищеварения на непривычные продукты.
Ольга Орсич,
врач-педиатр районный
