В этом году к Пасхе пекари цеха хлебопечения КСУП «Малюшичи» испекут более одной тысячи куличей.
Старший пекарь Елена Бояронок рассказывает, что в прошлом году к пасхальным столам они изготовили 800 куличей. Их ароматные творения так пришлись по вкусу покупателям, что в этом году их число достигло тысячи штук. Заказы приходят не только из Кореличского района, но и соседнего, Новогрудского.
Наибольшей популярностью пользуются творожные и творожно-шоколадные пасхи.
Чтобы приготовить одну партию праздничной выпечки, нужно около 4,5 часов. Поэтому рабочий день мастериц начинается очень рано.
— Значит, вы ранние птички? — интересуюсь у кулинаров.
— В предпасхальные дни мы встаем очень рано, когда птицы еще спят, — говорят пекари, — но нас это не печалит, ведь если наша продукция нужна, значит мы все делаем правильно.
Инна ЛЕЙКО
Фото автора
Фото Инны ЛЕЙКО
